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Convegno “Alimentazione e sport”

03/03/2008


Convegno “Alimentazione e sport”

CASALE MONFERRATO – Si è tenuto venerdì 29 febbraio mattina all’Istituto Superiore Ascanio Sobrero il convegno “Alimentazione e sport”, nato dalla sinergia dell’istituto stesso con Anaten (Associazione Nazionale Tecnici Nuoto), per l’occasione rappresentata dal dirigente e direttore della rivista In Aqua Marco Del Bianco accompagnato dal collaboratore Anaten Daniele Bressan. Alla presenza di un centinaio di partecipanti ed ospiti della docente di lettere Piera Soldà, il Prof. Enrico Arcelli, esperto di medicina dello sport e nutrizionista di fama e la ranista di riferimento della nazionale femminile italiana di nuoto, Chiara Boggiatto, hanno spiegato alla platea alcune delle migliori declinazioni possibili del connubio tra sport e alimentazione. Beneficiari e coprotagonisti dell’incontro sono stati i ragazzi dello sperimentale indirizzo sportivo del Liceo Sobrero. Sul doppio binario dell’approccio alla tematica teorico, quello del Prof. Arcelli, e pratico quello della nuotatrice torinese i ragazzi hanno potuto grazie a questo incontro concludere nel migliore dei modi un iter cominciato già da tempo sull’argomento. Gli allievi del Sobrero si sono potuti così sbarazzare di alcuni luoghi comuni sull’alimentazione grazie alle sorprendente ed efficace esposizione del Prof. Arcelli che ha svelato alcune delle indicazioni per seguire un’alimentazione corretta. La relazione tra la propria dieta e la longevità agonistica, un approccio scientifico anche alle condizioni climatologiche ed un ragionato avvicinamento della cultura alimentare sono stati alcuni degli argomenti più avvincenti con cui è riuscito nel non semplice compito di ottenere una piena attenzione della non facilissima platea. Sorprendentemente coinvolgente anche la presenza di Chiara Boggiatto, atleta di casa e nuotatrice di LaPresse Nuoto per l’occasione rappresentata anche dall’addetto stampa Andrea Capello. Sfruttando le sue capacità di ottima comunicatrice e le molte adiacenze con i giovani atleti la ranista torinese ha invece creato un fitto dialogo che andato ben oltre i pur presenti dati tecnici.



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