Cantine e Aziende Vinicole
Cave di Moleto
Ottiglio
In Italia nel cuore del Monferrato Casalese (Piemonte) l'Azienda Agricola Cave di Moleto nasce nel 1992 accorpando in un'unica proprietà circa 105 ettari di terreno a 360° intorno al borgo.
Il nome Cave di Moleto deriva dalla proprietà delle antiche cave di marna naturale.
Nel 1993 inizia la produzione del vino (Procchio, Pieve di San Michele, Bricco alla Prera, Mulëj, Oro dei Saraceni, Maga Alcina) nelle antiche cantine del paese, in concomitanza con una vasta opera di recupero e riqualificazione del vigneto di produzione.
Nella primavera del 2001, il primo aprile, dopo un'accurata opera di restauro, ha aperto un ristorante con 50 posti ed affascinanti camere. Due sale di riunioni sono anche disponibili per tenere meeting.
